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泰山红油香椿树苗基地

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哪个季节可以吃到新鲜的香椿?

浏览次数:信息来源:泰山红油香椿树苗基地发布时间:2019-11-02

香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。由于季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿,因此人们将香椿树种子放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗。

日光温室香椿生产品种来源是红香椿和绿香椿。早育苗、培育壮苗是夺取香椿优质高产的关键。阳畦育苗,矮化处理,假植栽培,高密度土培,打破休眠,温湿度调控,是日光温室无公害香椿高产栽培的技术环节。香椿树苗基地可进行日光温室无公害香椿的全年生产,全年供应。

香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提升。用种子直播的一年生幼苗在8一10℃左右可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。

我国民间自古有“食用香椿,不染杂病”之说。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热、健胃顺气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是缓解糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用。

香椿树苗品种很多,根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。 属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。 属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。

香椿树苗品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。

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