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泰山红油香椿树苗基地

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红油香椿性状特征和食用价值

浏览次数:信息来源:泰山红油香椿树苗基地发布时间:2019-04-19
      红油香椿生长势较强。1年生枝粗壮,淡褐色;皮孔稀,长形,2年生枝褐色。嫩芽长7~12厘米,生长较开展,芽鲜紫褐色,有光泽;基部叶绿褐色,大叶长8~20厘米,每芽有叶6~8片,叶间距小,叶柄长约为叶片的1/2,较粗,淡紫色,茸毛稀而短。
      小叶披针形,叶端短尖,叶较薄,叶缘具细锯齿,叶面润滑,叶背无茸毛,单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤,质脆,香味浓,风味稍次于黑油椿,含油脂多,质量佳。
      红油香椿普通树冠都比拟开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。红香椿不如绿香椿口感鲜美,但吃法都差不多。另外,绿香椿要比紫香椿晚熟一点点,在谷雨前后。

      红油香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有**和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

      红油香椿具有清热利湿、利尿之成效,是辅助**肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气息能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健**的良好食品。 想了解泰山红油香椿苗的朋友可以关注公司网站。

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